守护中国饭碗，粮食流通领域“黑科技”上新

从田间金黄到(dào)餐桌(cānzhuō)米香，一粒稻米的旅程背后(bèihòu)，是科技赋能的深刻变革。在(zài)晾晒、仓储、加工、运输的过程中，无人机在粮仓外飞行巡视，机器人在粮仓内行走巡检，AI分析收集的数据学习粮情规律预判风险……粮食(liángshí)流通领域的智能化升级，正在重塑传统模式，定义绿色智能储粮的新范式。 数字化管理的便利性与绿色理念，在粮库日常监测(jiāncè)中体现得淋漓尽致。“以前(yǐqián)手写台账(táizhàng)很费时间，现在通过手机或监控平台，远程就能(néng)实时查看仓外温、仓内温和平均粮温，以及粮食水分(shuǐfèn)、仓内氧气浓度、害虫密度等关键指标，实现了无纸化的进步。”湖南湘粮(xiāngliáng)生态农业发展有限公司兰溪库保管员林勇顺一边向记者(jìzhě)展示一摞厚厚的旧台账，上面密密麻麻写满了各点位编号对应的粮温数据，一边打开手机向记者介绍。 在众多监测指标中，害虫防控的(de)智能化升级同样突出。“现在的灭虫设备不仅能实现安全绿色(lǜsè)杀虫，还能采集虫害数据构建(gòujiàn)数据库，通过AI分析学习粮库害虫的发生规律。”中科芯禾（北京）科技有限公司市场部总监钱丹丹介绍道，“这使得我们能提前预测风险，实现从‘被动(bèidòng)灭虫’到‘主动防控’的跨越。我们不再(bùzài)坐等虫害暴发，而是精准预判(yùpàn)高发(gāofā)期和高发区域，提前布控，就像给粮仓装上了‘虫害天气预报’。” 据介绍，这套多参数粮情(liángqíng)智能(zhìnéng)AI监测系统，集“智能终端+物联感知+储粮AI大(dà)模型”于一体，以(yǐ)“端-边-云”协同架构为核心，创新性地将储粮害虫多光谱诱捕(yòubǔ)、AI视觉识别、智能传感与粮情大数据分析深度融合，打造“无人值守、主动预警、绿色防控”的数字粮仓生态环境智能监测新范式。 这些代表着未来方向的(de)智能化(zhìnénghuà)、绿色化储粮技术创新与实践，得到了(le)政策的有力(yǒulì)护航。今年4月，国家粮食和物资储备局印发《关于开展绿色储粮技术集成应用示范工作的通知》，对绿色储粮技术集成应用作出安排。 “目前我国(wǒguó)实现低温、准低温储粮仓容超(chāo)2亿吨，应用气调储粮技术仓容超5500万吨。但在技术应用的过程(guòchéng)中，关于粮食减损我们仍然还有(háiyǒu)工作要做。”国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运研究所所长张忠杰表示。 由于我国地域广阔(guǎngkuò)，储粮生态条件差异大、仓型种类多、仓房(cāngfáng)建设条件不一、不同粮种储藏特性存在差异等原因，各地对(duì)绿色储粮技术需求存在差异，绿色储粮新技术应用还存在组合优化配置探索少、集成度不高，区域针对性系统性(xìtǒngxìng)不强、单项技术应用效能不显著和成本(chéngběn)偏高等瓶颈问题。 特别是在(zài)一些储粮生态区，高温高湿环境极易滋生虫霉危害。同时，在北粮南运的主销区，大规模粮食储藏与消费(xiāofèi)需求巨大。因此，建设现代化粮仓，实现高效、绿色的储粮目标(mùbiāo)至关重要。 “为推动解决(jiějué)这些问题，我院会同行业科研院所、高校及仓(cāng)储企业，依托粮食储运国家工程研究中心，通过综合集成多参数粮情监测预警、虫霉绿色(lǜsè)防控(fángkòng)、精准控温控湿储粮、横向通风成套储粮技术(jìshù)等成果，构建了以仓房气密隔热性能提升、高效环保进出仓、智能监测预警、绿色综合治理、效能科学评价为核心的‘五位一体’绿色储粮技术体系。”张忠杰(zhāngzhōngjié)介绍。 日前，位于第五储粮生态区的江苏省张家港市某粮库开展试点示范工作，结果显示：与(yǔ)常规单一技术(jìshù)相比，“五位一体”绿色储粮技术体系实现了化学药剂减量50%、能耗降低20%、人工成本降低25%，保持粮食新鲜成效明显，所储稻谷(dàogǔ)销售价格高出同期同类稻谷每公斤0.1元~0.2元，真正实现了优粮(yōuliáng)优储、优质优价(yōuzhìyōujià)。 “下一步，我们将通过3年的集成(jíchéng)应用和(hé)示范试点，形成不同生态区域可复制推广的绿色储粮技术集成方案，推动节粮降碳提质(tízhì)增效。”张忠杰说。（工人日报记者 姜雨晴）